(Cuadro al óleo de Ramón Fernández 2002) El tío Antonio se levanta a la prima del gallo desayuna dos vasos de moscatel del barril sale con el mulo a por una carga de pinos, arriba a la sierra, el ingenio de Frigiliana espera. El invierno es tiempo de cava a cualquier hora acude le hambre muy tempranos dos mujeres cocinan unos maimones con sarmientos casi al alba. Por el Fuerte amaneció el Sol dándole a los pinos patadas. ¿Y qué son unos maimones?: Pan cocido con ajos y aceite, y si es posible unas uvas. La cepas desnudas del invierno esperan la cava y reguero de lluvia de fogosa fuerza delicada, vinarán las hiervas malas. Al vino le cantan lo poetas beodos, nadie canta el trabajo de la cava, se canta la vendimia, y nada de la pasa que se quedó seca en el pasero de tablas. Las viñas como higueras bajas su verde intacto proclaman la victoria naciente de los racimos bajo el seno de sus sombras mimadas y amplias. Quiero ser pez de los barriles mosquito que como aviones atómicos se emborrachan sin ser vistos. Comer un día migas y el otro papas a lo pobre y al día siguiente migas y al otro papas sin postre. Abajo mi cortijo del Mayarín de fortuna encalados con sus terraos sedientos y con polvo de estrellas, el aljibe bajo de la señal de la alarma y el entorno todo recuerdos y lágrimas, y todos este sacrificio para unos vaso de vino en la migas con bacalao y un par de chicharros que trajo el corsario desde las playas de Torrox.. 2011 Poema de Ramón Fernández Palmeral El bello pueblo de Torrox (Málaga)